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Residenza Casa Giunco

I cieli più belli d'Italia - GOLD

  • Certification
    Gold
  • Price
    $$
Place Details
  • Guests: 13
  • Rooms: 5
  • Altitude: 20 m s.l.m.
Location Overview

“In quest'isola accarezzata dal sole, puoi perderti in un mare di stelle”

Casa Giunco ​​​​è una fra le migliori case vacanza certificate fra “I Cieli Più Belli d'Italia” a Carloforte, sull'Isola di San Pietro, il luogo perfetto per ammirare la Via Lattea ed il cielo stellato, a pochi passi dal mare e immergersi nella Natura incontaminata. Casa Giunco ​​è una magnifica villa che si affaccia sulla spiaggia del Giunco , una delle più lunghe e suggestive dell'Isola di San Pietro con delle favolose acque cristalline .

Location Description

    La residenza è immersa in una pineta , nei pressi di graziosi laghetti salmastri , a soli 80 metri dal mare ea pochi chilometri dal centro di Carloforte. Casa Giunco ​​è un'abitazione con bagno, cucina e camere da letto, dotata di tutti i comfort e di un lavabo esterno. Residenza Giunco ​​è la casa vacanza ideale per chi ama la natura e la tranquillità, ma vuole anche divertirsi praticando sport acquatici o esplorare il territorio dei dintorni.

    La lunga distesa di sabbia bianca mista a ghiaia è un vero paradiso naturale in cui lasciarsi sedurre dal fondale marino ricco di splendidi colori tra il verde chiaro e l'azzurro. In questa oasi di natura incontaminata è possibile ammirare specie animali come i fenicotteri rosa : grossi stormi che “danzano” maestosi nelle vecchie saline, dietro la spiaggia del Giunco. La casa ha anche un forno a legna esterno  perfetto per una serata mangereccia sotto la Via Lattea ![

    LA CUCINA CARLOFORTINA: sapori unici fra terra e mare. I piatti di Mare: dal purpu accummudau al Tonno alla carlofortina. I piatti di pesce caratterizzano la cucina più coerente della tradizione carlofortina. Primeggia il pesce azzurro , ricco di Omega 3, pesce fresco e salutare fatto di grigliate di orate, dentici, sarde, triglie e pesce spada. Il  purpu accummudau cue patatte (polpo in guazzetto con patate), con polpo tagliato a pezzetti e rosolato, ricoperto di salsa di pomodoro con l'aggiunta di patate a tocchetti. La cassolla,  il piatto antico dei pescatori, una zuppa di pesce con il pane raffermo inzuppato nell'accattivante brodetto.

    Il piatto più famoso è il Tonno, di cui sull'Isola non si spreca nulla (è chiamato infatti “maiale del mare”). Il tonno di San Pietro viene preparato in moltissimi modi: alla brace con un intingolo di olio, aromi e acqua di mare, la  bollita a scabecciu alla carlofortina con un delizioso intingolo di pomodoro e alloro. Ma non lasciare l'isola prima di avere assaggiato il tonno alla carlofortina: fetta di tonno fritta con olio extravergine di oliva, due spicchi d'aglio schiacciati e un bicchiere di vino bianco con salsa di pomodoro e foglie di alloro. 

    I piatti di terra: dal cascà alla cappunadda. L'Isola di San Pietro, fra mare e terra incontaminati, ha conservato una tradizione enogastronomica lunga di diversi secoli: una cucina condizionata da prodotti di qualità che l'isola stessa poteva produrre.

    Fra i piatti più gustosi dell'isola vi è il cous cous, chiamato a Carloforte cascà e che indica anche la cuscussiera o cuscussera, il recipiente in terracotta utilizzato per cuocere la semola a vapore e preparato con le verdure degli orti. Così come la lingua, la cucina tabarchina ha mantenuto un legame con la Liguria: il pesto, le focacce, la panissa e la fainè (farinata). Come nella buona tradizione mediterranea la pasta fra cui  curzetti, i maccaruin, i raio, i cassulli e le trofiette da accostare con salsa di pomodori, nero di seppia o il pesto.

    Vi è poi la cappunadda, fatta con il pane raffermo abbrustolito e la bobba (da cui prende il nome anche la spiaggia), una classica minestra di fave essiccate cotta lentamente e condita con aglio, sedano, carote finemente tritati con un tocco di olio extravergine di oliva, da servire con pasta oppure con fettine di pane tostato.

    Per arrivare a Carloforte occorre prima raggiungere la Sardegna, via aereo o via mare, e poi spostarsi verso la costa sud-occidentale dell’isola. Dai porti di Calasetta e Portovesme partono traghetti frequenti che collegano rapidamente la terraferma con l’Isola di San Pietro, punto d’accesso al borgo.

    Sull’isola si possono alternare momenti di relax e scoperta: dalle soste nelle piccole insenature rocciose alle escursioni lungo i percorsi naturali con vista sul mare. Il centro abitato invita a passeggiare tra vicoli caratteristici, botteghe e ristoranti dove assaporare piatti tipici locali, mentre il paesaggio costiero regala scenari ideali per fotografie e tramonti indimenticabili.

Certification Details

La Certificazione "I cieli più belli d'Italia" è la prima certificazione italiana, ideata da Astronomitaly per valorizzare i luoghi che mirano a diventare destinazioni d'eccellenza per l' Astroturismo  attraverso servizi dedicati e l'impegno a tutelare il patrimonio celeste.

 

Per la bellezza del cielo stellato, l'impegno nella tutela e valorizzazione del patrimonio celeste ea seguito delle misurazioni effettuate dal nostro team, la residenza Casa Giunco  ​​ha ottenuto il riconoscimento GOLD de “I cieli più belli d'Italia” ed entrando a far parte della Rete del Turismo Astronomico si distingue come  destinazione d'eccellenza per l'Astroturismo.

 

  • Dati Sopralluoghi : 7 Luglio 2016
  • Orario : 24:00
  • SQM : 21,22 / 22 mag/arcsec^2
  • Mag. Limite Visuale : 6.3 m
  • Altitudine : 50 mt. slm
  • Visuale : Ampio verso Ovest. Zona parcheggio visiva aperta EST - NORD - OVEST. Spiaggia con ampia visuale a 100 metri.
  • Suolo : Prato, Sterrato
Night Sky Details
  • Maximum SQM: 21.34
  • Medium SQM: 21.22
  • NELM: 6.23
  • Certification: I cieli più belli d'Italia - GOLD
  • Certification Level: Gold
Location
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