"Immersa nel cuore verde dell’Abruzzo, una tenuta agricola con animali della fattoria e prodotti della terra domina la campagna con una splendida vista su Montorio al Vomano.”
L’Agriturismo Lo Scoiattolo, situato nella frazione di Cusciano a Montorio al Vomano, in provincia di Teramo, è certificato fra “I Cieli Più Belli d’Italia”: un luogo in cui poter ancora ammirare le stelle e trascorrere vacanze all’insegna del relax e a diretto contatto con la natura.
È la destinazione ideale per gli amanti del verde e delle vacanze in cui rilassarsi, gustare cibi sani e fare escursioni nella natura.
La struttura ricettiva è formata da 3 camere da letto, una sala ristorante ampia, 50 ettari di terreno, una fattoria con gli animali e uno staff in gamba e molto ospitale.
La sua posizione consente inoltre di raggiungere in breve tempo le zone limitrofe più belle della provincia di Teramo: Prati di Tivo, Pietracamela, Campo Imperatore, Atri, Alba Adriatica ed altri magnifici luoghi circostanti dell’Abruzzo.
La fattoria dell'agriturismo Lo Scoiattolo ospita galline e maiali.
Le galline vengono allevate a terra con rigore e sono libere di muoversi secondo natura. Da queste galline nascono le uova di ottima qualità che sono l’elemento base dei piatti cucinati nel ristorante della struttura.
I maiali sono circa una trentina e vengono nutriti con farine vegetali. Vivono all’interno di una stalla, dotata di un ampio spazio esterno in cui possono camminare liberamente, e dal loro sacrificio si ottengono i salumi che vengono prodotti secondo le ricette dell’antica tradizione di Cusciano.
Tanti prodotti sono coltivati all’interno della tenuta agricola, nel pieno rispetto della natura e senza alcun uso di pesticidi o diserbanti.
Il grano, il farro, l’orzo, ma anche i pomodori, le melanzane, le patate, le zucchine, i peperoni, le zucche, i peperoncini e perfino l’olio di oliva. Dal grano, che viene macinato a pietra, si ottiene la farina con cui nascono i primi e il pane.
Tutti prodotti della terra sani e genuini serviti nei deliziosi piatti realizzati dagli chef.
Il pane caldo di ogni giorno, spesso cotto nel forno a legna, la pasta fatta a mano, gli affettati freschi, le verdure e gli ortaggi della terra: un paradiso di sapori naturali pronto a deliziare qualsiasi palato. Tutte le portate sono realizzate con alimenti di stagione e cibi a km zero.
Oltre ai prodotti della propria tenuta, sulla tavola dell’agriturismo è infatti possibile degustare formaggi e vini di qualità forniti da produttori locali selezionati con cura.
Il ristorante propone tante tipicità abruzzesi, come la carne alla griglia e gli arrosticini. Tra i piatti più caratteristici vi sono anche la chitarra con pallottine, l’arrosto misto e il timballo con scrippelle.
La Certificazione "I cieli più belli d'Italia" è la prima certificazione italiana, ideata da Astronomitaly per valorizzare i luoghi che mirano a diventare destinazioni d'eccellenza per l'Astroturismo attraverso servizi dedicati e l'impegno a tutelare il patrimonio celeste.
Per la bellezza del cielo stellato, l’impegno nella tutela e valorizzazione del patrimonio celeste, per la qualità del servizio offerto ai propri clienti e a seguito dei rilievi effettuati dal nostro team, Astronomitaly è lieta di conferire al Casale “Natura e Cavallo” il riconoscimento “I cieli più belli d’Italia”. La location entra dunque a far parte della Rete del Turismo Astronomico e, insignita del livello SILVER, si distingue come destinazione consigliata per tornare ad osservare le Stelle e la Via Lattea.
Montorio al Vomano TE, Italia
